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© Anteale Photo
En 2020, une poignée de producteurs et productrices de plantes aromatiques des Hauts-de-France se réunissait pour la première fois. Immédiatement naît l’idée de structurer un collectif pour partager des valeurs, des compétences, se soutenir mutuellement et faire connaître nos activités au plus grand nombre. En 2022, notre engagement s’est concrétisé par la création d’un Groupement d’intérêt économique et environnemental (GIEE). Une telle structure a pour but d’aider agriculteurs et partenaires à mettre en œuvre des projets communs. Grâce au soutien financier de la région Hauts-de-France, le groupe est animé conjointement par Bio en Hauts-de-France et Initiatives paysannes.
Nous travaillons essentiellement à la main, sur de petites surfaces de culture, afin d’apporter la plus grande attention à nos plantes. Chaque plante est cultivée avec soin, récoltée à maturité et séchée en douceur de manière à préserver toutes ses qualités aromatiques.
Cette passion et cette attention mises dans notre travail nous permettent de proposer des plantes sèches haut de gamme, pour ravir les papilles de nos clients.
Cultivées, récoltées, triées, séchées et conservées avec soin et délicatesse, nos plantes présentent des couleurs, des arômes et des propriétés médicinales optimales.
À l’automne 2021, nous sommes partis dans les Vosges à la rencontre d’un collectif de producteurs locaux, Bleu Vert Vosges, qui fut une grande source d’inspiration.
Nous mettons un point d’honneur à cultiver nos plantes de manière responsable, en utilisant des techniques respectueuses de l’environnement et en veillant à la préservation de la biodiversité. Toutes nos plantes sont certifiées Agriculture Biologique.
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